Bar cru & Entrées
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HUÎTRES FRAÎCHES
6/20 12/38Notre sélection selon le marché
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COCKTAIL DE CREVETTES
21Sauce cocktail maison
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TARTARE DE THON
30Thon "Big Eye"
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Huîtres Rockefeller (3)
16Crème, bacon, fromage, épinard
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SALADE DE PIEUVRE GRILLÉE
36Pieuvre marocaine tranchée, oignon Vidalia, vinaigre de vin rouge
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CARPACCIO DE BŒUF
26Bœuf, roquette, parmesan, huile d'olive
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Ailes de canard
23Sauce BBQ maison
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SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE
14Oignons caramélisés, croûtons, fromage suisse
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SALADE CÉSAR
18Laitue romaine, câpres frites, croûtons, citron, Parmesan
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SALADE DE BETTERAVES
18Fromage de chèvre
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BURRATA
32Tomates, sel, poivre, huile d'olive pain baguette
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TARTARE DE SAUMON
26Saumon d'Atlantique
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CALMARS FRITS
24Rondelles et tentacules, citron, sauce cocktail maison
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PÉTONCLES DES ÎLES DE LA MADELEINE (3)
36Sur crème de maïs
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MAC & CHEESE AU BACON
18Fromagerie St-Laurent
Poissons frais
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FILET DE SAUMON
42De l'Atlantique
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CREVETTES AU SAFRAN
44Risotto du jour, beurre safran, Parmesan
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THON ROUGE
44Thon " Big Eye " qualité sushi
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DORADE ROYALE
53Citron, origan italien, émulsion, câpres
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PÂTES AU HOMARD
45Sauce crémeuse, champignons, échalotes, ail confit, pois verts, vin blanc
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HOMARD FRAIS
Prix du marché
Steak & Cie
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Tous nos steaks sont servis avec légumes de saison et pommes de terre du moment au choix.
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FAUX-FILET PRIME (14 OZ)
95Tranché sur une assiette chaude et crépitante au gras de bacon
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PORTEHOUSE POUR DEUX (50OZ)
165 -
FILET MIGNON (7 oz)
59(10 oz) - 70
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SURF N’ TURF (10 oz)
78Filet mignon et crevettes grillées, beurre safran
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TARTARE DE BŒUF
36Filet mignon, échalotes, Parmesan, huile d'olive, roquette, servi avec frites
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CONTRE-FILET NEW YORK (12 oz)
68Prime USDA
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RIB STEAK (18 oz)
76Coupe française
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Steak & Frites
42Sauce au poivre
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BURGER GOURMET
27Boeuf Angus (8 oz), bacon, fromage suisse, laitue, tomate, oignon, mayonnaise, pain Bretzel, frites maison
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RAVIOLIS AUX CHAMPIGNONS
30Farcis aux champignons forestiers, crème de sauge, poireau frit
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Porc Nagano
41Sauce caramel salé
Agrémentez votre expérience
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Disponible et servi avec plat principal seulement
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BEURRE À LA TRUFFE
6 -
FROMAGE BLEU
6 -
CREVETTES GRILLÉES
14 -
BEURRE AU SAFRAN
5 -
ASSIETTE CHAUDE ET PÉTILLANTE AU GRAS DE BACON
5Recevez votre pièce de viande sur une assiette chaude et crépitante de gras de bacon
Les À-cotés
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FRITES
6 -
OIGNONS SAUTÉS
7 -
CHAMPIGNONS SAUTÉS
12 -
Légumes du moment
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L'expérience Boefish - À partager
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Boeuf & poisson
125$/persAu choix du chef. Plateaux à partager pour 2 personnes minimum.
Desserts
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Gâteau fromage style NY
12 -
Crème brûlée
9 -
Gâteau aux carottes
10 -
Crème glacée vanille
8 -
Brownie au caramel
10